雖然做好后是固體的,但是我們只要將所需分量的自制酸奶,用干凈的小勺舀出來(lái),放入杯子中,稍稍用勺子攪拌一下,你就會(huì)發(fā)現(xiàn):原來(lái),這跟外面買(mǎi)的酸奶一模一樣!香濃順滑!
材料
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鮮盒1個(gè),小勺1把,電飯煲1個(gè),輔料:開(kāi)水,清水適量
做法
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈,用滾燙的開(kāi)水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水,加熱至鍋壁稍稍燙手,將500g牛奶倒入保鮮盒中,坐入電飯鍋的熱水中,蓋上鍋蓋,將牛奶加熱至溫?zé)?span id="vdrttbpfv" class="Apple-converted-space">
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出,重新蓋上鍋蓋,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中,蓋上鍋蓋,斷電,發(fā)酵12小時(shí)即可
(這可是不加糖,沒(méi)有其他添加劑的原味酸奶哦!如果你喜歡甜味,那么,加上適量的蜂蜜,拌勻,就ok了)